La "Michelada" es una bebida típica mexicana, la "clásica" se hace mezclando una cerveza de tamaño grande, jugo de limón y sal. La...

El limón es tan noble y beneficioso que sirve para usarlo en cuanta receta se nos ocurra y es que ese sabor cítrico nos cautiva en cada...

UN RECUERDO IMBORRABLE DE UN AMOR DE PRIMARIA EN EL COLEGIO Por: Chef Oswaldo Abuchaibe No, no crean que me voy a referir a mi maestra...

Si estas buscando tomar una bebida diferente a la habitual para comenzar el fin de semana y eres amante del coñac esta bebida es para ti....

La Crema al mascarpone es un postre o un complemento para un postre muy popular en la cocina italiana, a menudo se prepara en Navidad...

Tener nuestra propia bodega en casa es un sueño que está al alcance de todos, gracias a los nuevos diseños de botelleros, que ocupan poco...

Para lo amantes del café, traemos una receta que te llenará de energía como bien lo hace el café pero, lo que no te hemos dicho, es que...

Por: Dr. Gustavo A. Gil. Se auto describen como “un negocio saludable que lleva a tu puerta frutas y vegetales frescos” ellos están...

EL MISTERIOSO PUNTO "G" CULINARIO Por: Chef Oswaldo Abuchaibe Hace tiempo, reflexionando sobre unas conversaciones que mantuve con mis...

Por: Chef María Elena Conde, C.I.C. @cocinartecidg Las algas, son alimentos muy nutritivos y beneficiosos para la salud. Pueden ser el...

Por: Chef María Elena Conde, C.I.C. @cocinartecidg A propósito del artículo sobre las algas fuente de energía les dejamos por acá una...

Por: Chef César Márquez Entre los alimentos fundamentales para el organismo están aparte de las grasas, la sal y el azúcar. Ambos son...

Fue la primera mujer en conseguir la máxima de estrellas Michelin y, además, la primera chef de la historia que logró conseguirlas dos...

Tan solo pensar en el aroma del chocolate y la naranja saliendo del horno, se me hace agua la boca, es una experiencia de sentidos...

Mitos y leyendas urbanas nos engañan continuamente en muchos temas, pero en el vino particularmente nos hacemos eco de muchos de ello por...

Por: Chef Oswaldo Abuchaibe Cuando llegué a Barcelona con mi esposa como uno más de la diáspora venezolana, mi hermana Marialcira, con...

Aquí les dejo una receta sencilla para disfrutar, además muy saludable, ideal para merendar un domingo en casa. Ingredientes: -2 bananas...

El cóctel Tom Collins es una bebida muy popular conocida por su simplicidad y por su sabor refrescante. El combinado se originó...

Por: Chef Oswaldo Abuchaibe Las muchas referencias disponibles a través de la web, dan cuenta de infinitos comentarios que pudieran...

Por: Chef. Oswaldo Abuchaibe El término, tan de nuestros días, que señala al mundo como una aldea global, es, a mi entender, la manera...